Van Hongkong tot Zeeland en van Maastricht tot Amsterdam. Chef Sidney haalt zijn inspiratie overal vandaan. Het brein van een goede kok is een grappig iets. Alle ingrediënten die hij gebruikt, alles wat hij proeft en elke markt die hij bezoekt – het wordt allemaal opgeslagen. Bij Café Cliché komt dat samen in brasseriegerechten zonder poespas.

We serveren mooie, maar vooral lekkere dingen. Funky combinaties en vaste klassiekers. Een 3-gangen (keuze)diner met gerechten die wij zelf ook graag eten. Sidney en Vincent hebben ervaring op hoog niveau en dat zie je terug op je bord. Dat is niet ingewikkeld, maar wel verrassend en lekker. Biefstuk, baars en ribbetjes. Spinazie, sperzieboon en snijbiet. Geïnspireerd op de seizoenen, alle windstreken en de stad.

Gewoon, lekker eten. Misschien een beetje een cliché, maar daar houden wij wel van.